竹蓀凍豆腐牛腩湯怎麼做，竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法

“高蛋白，低脂肪的滋補湯品，營養美味不油膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、牛腩加清水，葱，姜燒開汆水。

• 3、温水洗淨牛腩表面浮沫。

• 4、重新換上開水，加葱，姜燒開。

• 5、小火燉到牛肉酥爛。

• 6、竹蓀去頭尾，留杆，泡軟！

• 7、凍豆腐化開，切塊。

• 8、再加入煮好的牛腩中，加鹽煮開，再小火燉十分鐘左右。

• 9、撒點葱花就可以。

小竅門

1、凍豆腐t提前冰箱冷藏化開。
2、竹蓀頭部傘有異味，要去除。