烏雞冬筍湯怎麼做,烏雞冬筍湯的做法 香飄網 湯羹 9.79K 大中小設置文字大小 “選用新鮮的冬筍,配上烏雞。一道原汁原味的營養大餐。” 食材明細主料烏雞 (半隻)輔料當歸 (一點)料酒 (3滴)白酒 (半兩)冬筍 (250g)葱 (半根)枸杞 (10顆)紅棗 (3顆)黨蔘 (一小根)姜 (6片)原味 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)烏雞冬筍湯的做法步驟1、將半隻烏雞切小塊,放入鍋中加水煮開,煮出藏沫子後將烏雞塊撈出。2、洗乾淨的烏雞塊,葱,姜,黨蔘,當歸,枸杞5顆,紅棗1顆。放入砂鍋,加入乾淨的清水一鍋。開大火,水開後加入料酒2滴,白酒半兩。小火熬製2小時。3、兩小時候加入冬筍繼續熬製1小時。把煮爛的葱,姜,枸杞,紅棗撈出。放入剩餘枸杞,紅棗。4、一直小火慢燉,覺得湯汁不夠弄還可以繼續熬製。出鍋後依據個人口味在碗里加入鹽和香菜。小竅門煮完湯的雞肉,味道不好吃,可扔掉又浪費,每次我都是重新撈出瀝乾水後,幹炸,或者重新燉肉吃。 TAG標籤:烏雞冬筍湯怎麼做 冬筍 烏雞冬筍湯的最正宗做法 烏雞冬筍湯怎麼做好吃 烏雞冬筍湯 烏雞 烏雞冬筍湯的做法步驟 烏雞冬筍湯的家常做法 烏雞冬筍湯的做法 #