紫菜海鮮湯怎麼做，紫菜海鮮湯的做法

“　紫菜：性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。
　　1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途
　　2.富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
　　3.紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量
　　4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜海鮮湯的做法步驟

• 1、白紫菜用手撕成小塊

• 2、蜆子去掉沙包，用水清洗乾淨。用温水泡20分鐘。

• 3、砂鍋放水，下入蜆子，燒開。

• 4、鍋中加入鹽、雞精、紫菜燒開。

• 5、取湯碗加入白胡椒粉，把煮好的海鮮湯盛入。