番茄鱈魚濃湯 番茄鱈魚濃湯怎麼做，番茄鱈魚濃湯的做法 給孩子做飯要懂得投其所好

“一般來説孩子都不大愛吃西餐，肯德基那種洋快餐不算，真正意義上的西餐，牛排、沙拉、奶油濃湯之類的，其實很少有孩子喜歡吃這些。但事實上，有很多西餐的烹飪手法更科學，也更能最大限度的保持營養不流失，相對於傳統中餐爆炒、煎炸、燒燉的方法，西餐的做法雖説大部分是水煮鹽拌，但這種吃法其實更健康，也更適合孩子脆弱的裨胃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄鱈魚濃湯的做法步驟

• 1、鱈魚一塊，剪去周邊魚皮。

• 2、去骨，切成正方小塊。

• 3、置於碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌勻。

• 4、番茄去皮後切成小丁。

• 5、用料理機打成果湯。

• 6、黃油中火加熱至溶化。

• 7、倒入打好的番茄泥，加入一小勺鹽，炒勻。

• 8、加入番茄醬炒勻。

• 9、至湯汁沸騰呈濃稠狀時，改大火，下入魚肉。

• 10、快速拌和至魚肉斷生時，關火，起鍋時可加少量雞精、胡椒粉調味，也可不加。

小竅門

濃濃的茄汁，嫩嫩的魚肉，相信你的孩子也會很喜歡這道菜的，喜歡的話，也來試試吧！