龍骨紫薯湯怎麼做，龍骨紫薯湯的做法

“骨頭紫薯湯是不是沒聽過呢？哈哈哈，實際上紫薯跟骨頭一起煲湯，也是很美味的哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍骨紫薯湯的做法步驟

• 1、材料合拍

• 2、龍骨洗乾淨，放入鍋內焯水好，撈起並洗乾淨。

• 3、處理好的食物合拍

• 4、龍骨與生薑放入電飯煲，鍋內加入水。蓋上鍋蓋選擇煲湯程序。時間可以是1.5到2小時。我喜歡湯濃一些，所以一般會選擇2小時

• 5、骨頭先煮1個小時,然後再把泡水的蓮子與百合，跟紫薯放入鍋內一起煲。紫薯其實可以再晚半小時放，我因為要帶娃户外活動，所以就直接下鍋煮。煮好，電飯鍋跳保温鍵就下枸杞。圖片是湯煮好的拍圖。

• 6、調入鹽，裝碗，開動吧。

小竅門

紫薯不需要太早放，它很容易熟，太早放就會煮得散散的。我今天為了遛娃就放早了點，實際可以再晚半小時或20分鐘再放。