湯羹

當前位置 /首頁/人氣美食/湯羹/列表

豌豆杞芽海福湯怎麼做,豌豆杞芽海福湯的做法

豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做

繼續吃海福魚。
燉個魚湯,有湯有肉有菜,美味又省事。

食材明細

主料
  • 海褔魚 (4條)
  • 豌豆 (80g)
  • 枸杞芽 (一小把)
  • 純淨水 (適量)
輔料
  • 紅椒 (小許)
  • 清蒸魚的湯及油 (適量)
調料
  • 陳醋 (8g)
  • 食鹽 (2g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豌豆杞芽海福湯的做法步驟

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第2張

    1、海褔魚處理乾淨。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第3張

    2、放容器內。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第4張

    3、放食鹽把魚醃製半小時以上。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第5張

    4、醃好的魚。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第6張

    5、倒入蒸魚剩下的湯汁及油脂。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第7張

    6、拌勻,醃製。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第8張

    7、醃了1小時的魚。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第9張

    8、直接放不粘鍋裏煎。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第10張

    9、兩面定型。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第11張

    10、烹入陳醋。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第12張

    11、醃魚的湯汁放葱姜和純淨水。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第13張

    12、直接倒鍋裏,中小火燉十幾分鍾。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第14張

    13、豌豆去殼洗淨。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第15張

    14、我去院子裏摘枸杞頭,忘了時間,湯汁剩不多啦。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第16張

    15、放入豌豆。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第17張

    16、中小火燉10分鐘。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第18張

    17、切紅椒絲,枸杞頭洗淨。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第19張

    18、放蔬菜,燙變色即可。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第20張

    19、關火。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第21張

    20、起鍋裝盤。

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第22張

    21、成品

  • 豌豆杞芽海福湯的做法 豌豆杞芽海福湯怎麼做 第23張

    22、成品。

小竅門

可以放自己喜歡的各種配菜。