冬瓜湯的做法 簡單好喝的快手早餐：5分鐘就能搞定上班族必備早餐 冬瓜湯怎麼做

“今天買了個冬瓜，老公和寶寶吵着要喝疙瘩湯，那就用買了的冬瓜做個簡單好喝的冬瓜湯吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

冬瓜湯的做法步驟

• 1、所有食材準備好，冬瓜洗淨取1/2個用削皮刀消掉冬瓜外皮，去掉裏頭的瓤用刀切成細絲備用。

• 2、葱和姜分別洗淨切成葱末和薑末備用。

• 3、碗中磕入2個雞蛋，用筷子快速攪散成雞蛋液備用。

• 4、鍋內倒入適量油燒熱倒入切好的葱末和薑末爆出香味。

• 5、倒入切好的冬瓜絲翻炒均勻。

• 6、倒入適量水和1匙鹽大火煮開後放入在水多的地方用筷子挖出一個坑然後倒入2勺麪粉，用筷子快速把乾麪粉攪散煮開後倒入弄好的雞蛋液煮開關火即可。

小竅門

1：到麪粉的時候一定小火，並小心麪粉和火相遇，不然容易引起火災。

2：不會這個方法的可以把麪粉倒在碗裏，把廚房水龍頭開到就出細絲的水，慢慢的往乾麪粉里加水，直到能成細小的乾麪粉。

3：可以根據自己的喜好隨意放上自己喜歡吃的蔬菜。