湯羹

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筍乾葫蘆湯怎麼做,筍乾葫蘆湯的做法

筍乾葫蘆湯的做法 筍乾葫蘆湯怎麼做

這是我很喜歡的一道菜,有了臘肉和筍乾的加入,味道非常的鮮美,葷素搭配也很好啊。

食材明細

主料
  • 葫蘆 (一根)
輔料
  • 筍乾 (適量)
  • 臘肉 (適量)
配料
  • 辣椒 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

筍乾葫蘆湯的做法步驟

  • 筍乾葫蘆湯的做法 筍乾葫蘆湯怎麼做 第2張

    1、筍乾泡水中泡發。最好用能筍乾,口感會很好。

  • 筍乾葫蘆湯的做法 筍乾葫蘆湯怎麼做 第3張

    2、臘肉切絲備用。臘肉是自己醃的,很好吃

  • 筍乾葫蘆湯的做法 筍乾葫蘆湯怎麼做 第4張

    3、葫蘆切片待用

  • 筍乾葫蘆湯的做法 筍乾葫蘆湯怎麼做 第5張

    4、起油鍋,加入幹辣椒爆香。最好再加點葱薑蒜,口感會更好。因為寶寶一直要我抱,我就簡單的放點辣椒了。

  • 筍乾葫蘆湯的做法 筍乾葫蘆湯怎麼做 第6張

    5、下切好的臘肉爆香

  • 筍乾葫蘆湯的做法 筍乾葫蘆湯怎麼做 第7張

    6、等臘肉上的油脂溢出後加入葫蘆翻炒