鮮蝦排骨竹蓀湯怎麼做，鮮蝦排骨竹蓀湯的做法

“竹蓀是個好東西，第一次用竹蓀燉湯，而且今天是家裏老人過生日，時間緊任務重，步驟不是特別詳盡完美，大家參考參考就好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦排骨竹蓀湯的做法步驟

• 1、鮮蝦去掉蝦腺，洗淨後用料酒醃着

• 2、排骨洗淨後冷水下鍋

• 3、水開後撇去浮沫，換平時我是要飛水的，今天太趕了，就這樣吧

• 4、玉米切好

• 5、玉米下鍋，姜拍扁一起放入，大火燒開後小火燉煮40分鐘

• 6、竹蓀用淡鹽水泡發15分鐘後，洗淨剪段備用

• 7、掰5小朵西蘭花洗淨備用

• 8、還剩20分鐘關火時放入竹蓀一起燉煮，還剩10分鐘時倒入鮮蝦燉煮

• 9、關火前西藍花下鍋燙熟，撇去浮沫，加適量鹽調味後出鍋！

• 10、營養豐富，鮮美極了！