蟲草花竹蓀清燉雞湯的做法如何做好吃又美味

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘

主料

仔雞 ：250

輔料

竹蓀 ：30

具體步驟

1.我們的食材包裏這碗雞湯裏的雞肉和湯，是分開的。雞湯由土雞慢燉得來，單獨一個包裝。雞肉選擇的是仔雞，肉比較鮮嫩，焯水後慢煲，單獨抽真空配送。竹蓀和蟲草花事先泡發。

2.蒸鍋內燒一鍋水備用。同時進行後續步驟。

3.取一個小鍋燒開一些水，放入竹蓀和蟲草花，燙10秒後立刻撈出。

4.準備一個可以放進蒸鍋的深碗，放入所有食材，倒入雞高湯。

5.蒸鍋燒開後，將深碗放入，蒸15分鐘後即可取出享用。小心燙哦。

烹飪技巧

三刻321cooking是下廚房出品的【生鮮食材包】品牌，提供每週一次的原創食譜組合+按量切配預加工的半成品原料。根據詳細的圖文食譜，只需幾分鐘即可完成一道不遜於專業餐廳的菜品。為日常餐桌帶來新鮮感，倡導每週好好做頓飯的生活方式。