竹蓀煲雞湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

竹蓀煲雞湯，這道菜最主要的食材就是雞肉了，雞肉中富含了豐富的營養素，具有豐富的蛋白質、脂肪等等礦物質，非常值得我們去品嚐這道竹蓀煲雞湯，很受人們的歡迎。

主料

竹蓀 ：5根
雞大腿 ：1只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

準備材料。

將乾的竹蓀用淡鹽水浸泡5分鐘。

鍋中加水放入生薑、大葱、料酒將清洗乾淨的雞腿焯水。

冬瓜切片備用。

將竹蓀根部的白圈剪掉。

煮鍋中加水、加鹽將竹蓀焯水。

九陽鐵斧電飯煲中加清水、生薑片、大葱段。

放入焯好的雞腿。

蓋上鍋蓋，選擇煲湯。

枸杞用清水洗乾淨。

還剩下20分鐘時，打開九陽鐵斧的蓋，下入焯好的竹蓀、冬瓜，蓋上蓋子繼續煲湯。

最後放鹽、事先泡好的枸杞繼續煲5分鐘，喝時撒葱花即可.

烹飪技巧

可以再出鍋的時候再加入孜然粉這樣味道才會好吃。