大棒骨冬瓜湯的做法 温暖你的胃——大棒骨冬瓜湯 大棒骨冬瓜湯怎麼做

“天兒是越來越冷了，供暖都半個月了。當你迎着瑟瑟的寒風，下班後匆匆的走在回家的路上，一定期待餐桌上有碗熱湯在等着你。今天我就請你喝碗熱湯嘍！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大棒骨冬瓜湯的做法步驟

• 1、原料如圖。

• 2、腿骨洗淨控幹，放入鍋中大火煮開。

• 3、煮盡血水後洗淨撈出。

• 4、砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。

• 5、再投入冬瓜和葱段繼續燉10分鐘。

• 6、投入香菇燉10分鐘後調入適量鹽。

• 7、再放入洗淨的枸杞燉5分鐘即可。