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瘦肉金針菇雞蛋湯怎麼做,瘦肉金針菇雞蛋湯的做法

瘦肉金針菇雞蛋湯的做法 瘦肉金針菇雞蛋湯怎麼做

食材明細

主料
  • 瘦肉 (50g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 金針菇 (50g)
輔料
  • 黃酒 (少許)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

瘦肉金針菇雞蛋湯的做法步驟

  • 瘦肉金針菇雞蛋湯的做法 瘦肉金針菇雞蛋湯怎麼做 第2張

    1、金針菇去跟,洗淨撕開備用

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    2、瘦肉洗淨切末

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    3、雞蛋打散備用

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    4、鍋燒熱,放入少許油,油温五成熱時放入瘦肉翻炒至變色,倒入黃酒去腥

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    5、放入金針菇翻炒兩下

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    6、鍋中加入水,大火燒開

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    7、倒入打好的雞蛋,加鹽調味

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    8、成品,家裏沒有香葱了,撒一點會更好看

小竅門

瘦肉炒一下可以去腥,金針菇炒的時間要短