酒糟蛋花湯怎麼做，酒糟蛋花湯的做法

“酒香、蛋香，融合在一起，甜甜的，營養豐富美容養顏。”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酒糟蛋花湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、先把雞蛋，磕入碗中。

• 3、用筷子，把雞蛋攪打均勻，備用。

• 4、鍋中加水，大火燒煮。

• 5、煮至微開，倒入冰糖。

• 6、冰糖融化後，把酒糟倒入。

• 7、用勺子攪拌均勻，繼續大火燒煮。

• 8、煮開後，放入枸杞。

• 9、用勺子，攪拌均勻，關小火煮2分鐘。

• 10、2分鐘後，倒入雞蛋液。

• 11、用勺子，快速的攪拌，至雞蛋液凝固，關火。

• 12、關火後，即可盛出上桌。

• 13、上桌後，即可開吃。

小竅門

不喜歡太重酒味的，酒糟可以適量減少。