酒糟魚怎麼做,酒糟魚的做法 香飄網 熱菜 2.11W 大中小設置文字大小 “酒糟魚是很受歡迎的,特別是喜歡喝點小酒的人,一碟花生米,幾塊酒糟魚就可以半杯下肚,生活的美好無處不在。” 食材明細主料草魚 (1500克)白芝麻 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)油 (大量)耗油 (適量)酒糟 (適量)輔料辣椒醬 (適量)生薑末 (適量)香辣 (口味)炸 (工藝)一天 (耗時)高級 (難度)酒糟魚的做法步驟1、草魚買好了就讓老闆切好小塊,拿回來之後不要洗就加入鹽醃製一個晚上,第二天清洗乾淨後放入曬盤中瀝乾水。2、油鍋底部撒點鹽。3、加入魚塊,炸至兩面金黃。4、撈出備用。5、生薑小米椒。6、酒釀。7、蒜蓉辣椒醬。8、油熱加入白芝麻。9、加入辣椒醬酒釀。10、加入生抽,蠔油,白砂糖雞精調味。11、倒入魚塊。12、翻拌均勻後出鍋。13、成品圖。小竅門注意,魚塊不要炸的太老,吃起來會有點苦味,要把握好火度哦! TAG標籤:酒糟魚的最正宗做法 酒糟魚的家常做法 酒糟魚怎麼做好吃 酒糟魚的做法 酒糟魚怎麼做 酒糟魚的做法步驟 酒糟魚 酒糟 #