蒸汽肉丸子湯怎麼做，蒸汽肉丸子湯的做法

“家中老媽媽的牙口越來越不好了，為了保證她有充足的營養，我經常會給她做些肉丸子吃。這款肉丸子湯的做法，簡單又美味，特別適合老人孩子和牙口不好的朋友。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸汽肉丸子湯的做法步驟

• 1、豬肉剁碎，加入鹽、白胡椒粉和蛋清，攪拌均勻。

• 2、再加入地瓜粉，不斷攪打上勁備用。

• 3、多摔打一陣，讓肉上勁後做的丸子更Q彈。

• 4、準備一個湯盆，加鹽、雞精、生抽、生薑絲和灰棗及黑豆大的一粒老冰糖。

• 5、衝進滾開的開水備用。

• 6、藉助工具或用手做好肉丸子。

• 7、放入備好的湯水中。

• 8、全部做好後冷水上鍋大火蒸30分鐘。

• 9、起鍋前撒上葱花和枸杞。

• 10、高顏值又好吃的肉丸湯做好了，宴客時，可以提前備好，到時上鍋蒸一下就行，不會搞得手忙腳亂，很適合新手小廚！

• 11、自己做的肉丸子無添加劑，給家人孩子吃更放心！