“前幾天已經連續的低温天氣了,雖不是很冷,但這樣的天氣最適合來上一碗熱湯了,暖身又暖胃。有時間就做些小肉丸,寶寶特別喜歡。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清水丸子湯的做法步驟
1、首先是把肉和葱姜絞成肉沫,為了讓肉丸更鮮嫩打上一個雞蛋攪打上勁。
2、然後絞好的肉末放上鹽、醬油、醋、少許蠔油、花生油攪拌入味。
3、鍋中放水,用勺子團成小肉丸。
4、所有肉丸下鍋後,煮兩開就可以了。
5、做好的丸子湯十分鮮美,不能浪費,可以泡些木耳,放一把小菜,這樣美味的丸子湯就做好了,配米飯泡饃都十分帶勁。