蓮子百合雞蛋糖水怎麼做，蓮子百合雞蛋糖水的做法

“去年底朋友從海南給我帶了些當地土雞蛋來，個非常小，有些甚至還是初生蛋，放在冰箱裏一直沒捨得吃。

最近這些日子總是覺得喉嚨不舒服，也不知是不是由飲食引起的。冰箱裏有些新鮮的百合以及蓮子，估計用這些材料煮糖水可以下火”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子百合雞蛋糖水的做法步驟

• 1、鍋裏注入適量清水，放入切成絲的陳皮一起煮沸。

• 2、倒入百合煮至軟。

• 3、把已經煮好剝殼的土雞蛋加入稍煮片刻。

• 4、再將單晶冰糖倒入一起煮至溶化。

• 5、最後把新鮮百合加入。

• 6、只需煮片刻熄火。

小竅門

百合不宜煮太久。