酸奶綠豆沙冰糕怎麼做，酸奶綠豆沙冰糕的做法

“用酸奶和綠豆沙或者紅豆沙做冰糕，不加任何添加劑，做法簡單，口感酸甜冰糯，非常像冰激凌，暑假必備美食，做起來吧。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶綠豆沙冰糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、提前把綠豆用水泡發兩個小時，這樣比較容易煮爛。

• 3、把泡好的綠豆放鍋中加水，大火煮開轉中小火煮十五分鐘左右，豆子開花了就關火悶半小時，即可。

• 4、把煮好的豆子撈出控水放涼。

• 5、攪拌機加入綠豆加適量糖和比綠豆量多一點的酸奶打成綠豆沙。當然這個綠豆沙比較軟，更像糊糊，哈哈。可以分開打，先打成綠豆沙再攪拌上酸奶，我就一起打出來了，比較均勻省事。

• 6、酸奶從盒中倒出，加適量糖。我用的比較厚的酸奶，這樣做出的冰糕不容易結冰碴，口感像冰淇淋。

• 7、開始裝盒，先加入打好的綠豆沙。

• 8、再加入酸奶。

• 9、加好就是圖中的樣子，可以俺個人口味調節豆沙和酸奶的比例。

• 10、插上棍，把模具放進冰箱冷凍三個小時以上，冰糕就做成了。

• 11、想吃的時候拿出來用吹風機吹半分鐘或者模具衝下自來水，就可以輕鬆取出冰糕。

• 12、吃了，甜酸爽糯，口感像冰淇凌。

• 13、棒棒噠。