千層芒果慕斯蛋糕怎麼做，千層芒果慕斯蛋糕的做法

“芒果色澤豔麗，非常迷人，再加上獨特的香味，更讓人喜愛，芒果果肉又香又甜，用來做慕斯更加增添了慕思的層次和口感！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

千層芒果慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、吉利丁片分成兩份

• 2、剪成小段，用冰水哦泡哦，放冰箱泡也可以

• 3、模具底的餅乾底提前把餅乾壓碎拌液化好的黃油，壓成慕斯底放冰箱定型備用

• 4、純牛奶加白糖，加水澱粉，慢慢煮成酸奶狀的糊糊備用，煮好包上保鮮膜，放涼備用

• 5、芒果只用兩邊的果肉，要勺子舀出來

• 6、一小部分芒果果泥放微波爐丁1分鐘，拿出來加入泡軟的吉利丁片，拌勻，讓吉利丁片完全融化。

• 7、牛奶糊糊還有餘温時也加入泡軟的吉利丁片拌到吉利丁片完全融化。

• 8、加熱的吉利丁液倒入芒果泥中拌成芒果慕斯液（芒果果肉用攪拌機打成果泥）要多攪拌幾下！讓果泥和吉利丁液混合均勻！

• 9、這是拌好的芒果慕斯糊

• 10、定型好的模具從冰箱拿出來先倒入一層牛奶慕斯糊，蓋住餅乾底即可。放冰箱冷凍室冷凍10分鐘

• 11、10分中後取出來倒入一層芒果慕斯糊，倒入一層放回冰箱冷凍室冷凍10分鐘

• 12、10再拿出來倒入白色

• 13、再10分鐘再拿出來再倒入芒果慕斯糊，一直循壞。直到所有慕斯糊捯完為止。全部慕斯糊定型好可以把蛋糕模具放到冰箱冷藏4-5小時，或者過夜都可以的。

• 14、冷藏過夜脱模

• 15、切開看看橫切面非常漂亮的芒果千層慕斯蛋糕。層次分明。

• 16、美美噠是不是

• 17、再來一個鏡頭看看，

• 18、顏值非常的高呀。完美！