抹茶松露巧克力的做法 抹茶松露巧克力，一口下去，絲絲柔滑，入口即化，簡單又便宜。 抹茶松露巧克力怎麼做

“自制一份甜蜜的松露巧克力，一口下去，絲絲柔滑，入口即化，絲般感受，舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面購買太貴，家庭自制版黑松露巧克力，簡單又便宜，超級好吃，值得嘗試！！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶松露巧克力的做法步驟

• 1、我們先做黑巧克力松露，取黑巧克力90克、淡奶油60克、無鹽黃油10克，全部放一個盆裏，隔着熱水，攪拌至所有原料融化均勻。

• 2、加入可可粉8克，攪拌均勻。

• 3、放涼後，放冰箱冷藏20分鐘，使其有一點變硬，待會方便操作。

• 4、再做抹茶巧克力松露，取白巧克力90克、淡奶油30克、無鹽黃油10克，全部放一個盆裏，隔着熱水，攪拌至所有原料融化均勻。

• 5、加入抹茶粉4克。

• 6、攪拌均勻。

• 7、放涼後，放冰箱冷藏20分鐘，使其有一點變硬，待會方便操作。

• 8、準備一碗可可粉，用兩個勺子交叉挖成小球，丟入可可粉中。

• 9、裹滿粉後取出即可。

• 10、準備一碗抹茶粉，用兩個勺子交叉挖成小球，丟入抹茶粉中。

• 11、裹滿粉後取出即可。

• 12、抹茶松露巧克力，完成O(∩_∩)O。

• 13、一口下去，絲絲柔滑，入口即化，絲般感受。

• 14、外面購買太貴，自制家庭版黑松露巧克力，簡單又便宜，超級好吃，值得嘗試！

小竅門

如果感覺最後成品太軟的話，可以放冰箱再冷藏一會定型。