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椰汁紫米糕怎麼做,椰汁紫米糕的做法

椰汁紫米糕的做法 椰汁紫米糕怎麼做

食材明細

主料
  • 椰漿 (100毫升)
  • 紫米 (少許)
輔料
  • 牛奶 (50毫升)
配料
  • 魚膠片 (2片)
  • 白糖 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 調味 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰汁紫米糕的做法步驟

  • 椰汁紫米糕的做法 椰汁紫米糕怎麼做 第2張

    1、紫米淘洗乾淨,浸泡一小時

  • 椰汁紫米糕的做法 椰汁紫米糕怎麼做 第3張

    2、放入3倍的水,煮制軟爛

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    3、撈出晾涼

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    4、魚膠片泡軟加熱至融化

  • 椰汁紫米糕的做法 椰汁紫米糕怎麼做 第6張

    5、將椰漿、牛奶倒入魚膠溶液中

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    6、加適量的白糖,上鍋温熱椰漿牛奶溶液

  • 椰汁紫米糕的做法 椰汁紫米糕怎麼做 第8張

    7、紫米鋪在模具的底部,倒入混合好的溶液,冷藏至凝固即可