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椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做

椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做

一款富含營養糕點,其清爽的口感,夾雜着濃濃的椰香,炎炎夏日,是清熱去濕解毒的佳品哦~~~大家一起來試試吧!

食材明細

主料
  • 馬蹄粉 (250g)
  • 椰漿 (220g)
  • 紅糖/黑糖粉 (100g)
輔料
  • 白砂糖 (50g)
  • 清水 (800ml)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

椰汁馬蹄糕的做法步驟

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第2張

    1、A生漿:馬蹄粉125g+清水300ml,混合攪拌勻A熟漿:紅糖100g+清水200ml,混合攪拌勻,並煮開

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第3張

    2、B生漿:馬蹄粉125g+清水200ml,混合攪拌勻B熟漿:白砂糖50g+椰漿220g+清水100ml,混合攪拌勻並煮開

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第4張

    3、將A生漿倒入煮開的A熟漿,不停的攪拌,放置待用

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第5張

    4、將B生漿倒入煮開的B熟漿,不停的攪拌,放置待用

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第6張

    5、將B生漿倒入煮開的B熟漿,不停的攪拌,放置待用

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第7張

    6、再倒入白色的椰漿混合液,每層大概蒸3-4分鐘左右

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第8張

    7、依次蒸9層,最後蓋上紅糖混合液部分,然後再大火蒸15分鐘即可

  • 椰汁馬蹄糕的做法 夏日小清新---椰汁馬蹄糕 椰汁馬蹄糕怎麼做 第9張

    8、成品欣賞