蒸布丁怎麼做，蒸布丁的做法

“做法簡單的布丁做法，不用什麼魚膠片吉利丁片的，就這樣就很好吃！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸布丁的做法步驟

• 1、瓶子是我去超市買酸奶剩的，這種玻璃瓶子挺好用的呢~

• 2、奶稍微熱熱就可以了，主要是為了把糖化開。

• 3、夏天天熱用不用這步了，甜度自己嚐嚐，自己吃我就放了4小勺就差不多了。

• 4、雞蛋打散，備用

• 5、奶涼了再摻上雞蛋液

• 6、濾網過濾3遍，奶液就挺細膩了（此法也用於蛋撻，只是奶量沒這麼多而已）

• 7、灌瓶

• 8、開鍋蒸15分鐘差不多，不要火太大，太大的火容易奶液出泡口感不好

• 9、吃不了的包起來放冰箱，涼涼的才好吃嘞~