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巴旦木椰奶糖怎麼做,巴旦木椰奶糖的做法

巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做

食材明細

主料
  • 淡奶油 (400g)
  • 椰漿 (400g)
  • 麥芽糖 (120g)
  • 白砂糖 (220g)
輔料
  • 巴旦木 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

巴旦木椰奶糖的做法步驟

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第2張

    1、將所有食材放入鍋中,中小火熬製20分鐘。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第3張

    2、熬製20分鐘左右的樣子。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第4張

    3、不停的攪拌繼續熬製10分鐘,這是30分鐘的狀態。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第5張

    4、這是熬製好後的狀態,喜歡吃硬糖的就熬製這個狀態,紋路很明顯,很濃稠;喜歡吃軟糖的,熬製有紋路不消失即可。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第6張

    5、熬好後倒入模具中。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第7張

    6、放入巴旦木。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第8張

    7、巴旦木放好後,五分鐘左右,即可切塊;待不燙手,温熱是就要切塊,涼透後切塊會切壞的。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第9張

    8、成品圖。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第10張

    9、成品圖。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第11張

    10、成品圖。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第12張

    11、成品圖。

  • 巴旦木椰奶糖的做法 巴旦木椰奶糖怎麼做 第13張

    12、成品圖。