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蒜香辣椒醬的做法 蒜香辣椒醬(學習酒鬼老狼師傅做的) 蒜香辣椒醬怎麼做

蒜香辣椒醬的做法 蒜香辣椒醬(學習酒鬼老狼師傅做的) 蒜香辣椒醬怎麼做

學習老狼師傅做的,但是沒有放糖和醋,家裏人不愛吃太多種味道的,説是太濃了

食材明細

主料
  • 辣椒 (適量)
輔料
  • 蒜頭 (適量)
配料
  • 豆瓣醬 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香辣椒醬的做法步驟

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    1、辣椒

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    2、洗淨,去蒂,放鍋裏蒸熟

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    3、蒜頭,剁碎

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    4、把熟了的辣椒切碎

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    5、油熱放蒜頭,下去翻炒

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    6、放醬油,鹽,豆瓣醬

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    7、翻炒幾遍

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    8、把剁好的辣椒放進鍋裏,翻炒五六遍

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    9、放涼後,裝到罐子裏

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    10、這個罐原來是裝普寧豆醬的