下飯魚仔醬的做法 一個人的簡易晚餐-下飯魚仔醬 下飯魚仔醬怎麼做

“週末一個人在家，早上吃個蘋果啃點零食，中午喝碗稀粥，就這麼凌亂地過了大半天。晚上就做個簡易的魚仔醬搭碗粥就可以了，小菜一碟，也挺愜意的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

下飯魚仔醬的做法步驟

• 1、全部材料

• 2、兩種小魚仔

• 3、先把魚仔泡上10分鐘

• 4、適量油燒熱，，中小火把魚仔炸得稍微有點幹，撈出來備用。

• 5、加油熱鍋，爆香葱白末薑末蒜末辣椒粉。

• 6、把炸得微乾的魚仔和其他調料一起下鍋，炒均勻、入味即可。

小竅門

吃不掉的魚仔醬可以裝進乾淨的密封罐裏放進冰箱，隨吃隨取，至少可以放一個月啦。拌飯拌麪炒菜都可以~