泡辣椒怎麼做，泡辣椒的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡辣椒的做法步驟

• 1、挑選老一點的辣椒，洗淨瀝乾。用牙籤在上面扎些洞。

• 2、淘米水倒入玻璃罐中，加鹽充分溶解。

• 3、放入辣椒。

• 4、再加點清水。

• 5、密封保存，放陰涼處。三五天就可以變酸。