香醋臘八蒜怎麼做，香醋臘八蒜的做法

“臘八蒜必須在臘八節（臘月十八）那天泡製。

用香醋泡的臘八蒜比白醋泡，口味沒那麼衝，有點微甜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

香醋臘八蒜的做法步驟

• 1、將蒜瓣扳開成小瓣，沖洗乾淨，晾乾；

• 2、準備一個無油、無水能密封的玻璃瓶；

• 3、依次將蒜瓣去皮裝入玻璃瓶中；

• 4、倒入香醋默過蒜瓣；

• 5、蓋緊玻璃瓶蓋；

• 6、大年三十就着餃子吃，美味！