五香花生米的做法 五香花生米（超簡單方法） 五香花生米怎麼做

“小時候媽媽常做給我吃，現在經常做了回味一下，步驟簡單，味道卻讓人停不了嘴”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香花生米的做法步驟

• 1、今年的新花生米，以晾乾，清洗乾淨控水備用

• 2、後面的是老抽和醬油。用量是鹽一勺半，八角一個，花椒約30粒左右，麻椒15粒左右，香葉一片

• 3、將原料都放入鍋中，加上1/2勺老抽

• 4、再加入3勺醬油

• 5、轉小火煮30分鐘，用電磁爐的好處就是定好火候和時間就不用管了

• 6、這是剛煮好的樣子，這個時候還沒入味，關鍵在於之後的步驟--泡。泡4到8個小時。

• 7、泡好的樣子，味道十足。一吃停不了嘴。

小竅門

煮不是最後的步驟，關鍵在於泡，要泡4到8小時。口淡的泡4個小時左右，口重的可以多泡泡。這個方子裏面放了些許麻椒，不喜歡的可以不加。放成花椒即可。