芥菜土豆排骨湯怎麼做，芥菜土豆排骨湯的做法

“先給它起個好聽的應節的名字--健康好運湯~~春節大魚大肉且應酬多多，有木有滯胃了？喝個可口靚湯清理清理腸胃就可以啦~~

中醫説“春食葉、夏食瓜、秋食果、冬食根。”土豆是最好根莖類植物，其特點是脂肪含量很低，維生素C含量高於胡蘿蔔，礦物質的微量元素多且鉀與鐵的含量高。中醫認為它有補氣健脾、和胃、調中、補血和強腎的作用。配以芥菜煲豬排骨，甘潤可口，有益胃消食、補中益氣、潤腸通便的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芥菜土豆排骨湯的做法步驟

• 1、排骨汆水；

• 2、鍋加足量水，入排骨和薑片先煲1小時；

• 3、芥菜洗淨切好；

• 4、土豆去皮切片或切塊；

• 5、加入芥菜和土豆再煲半個小時即可。喝時加鹽調味~~