香脆蘿蔔絲怎麼做，香脆蘿蔔絲的做法

“蘿蔔因含芥子油和辣素，生吃會有刺鼻的味道，但經過合理的調味料處理，涼拌的蘿蔔可以一點辣味沒有哦，而且很香很脆。鄭板橋曾寫過一幅養生保健聯“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，就是鄭板橋的養生之道。蘿蔔生吃可以很好的保存其營養素如VC，常吃蘿蔔可降血脂、降血壓、軟化血管、預防冠心病、動脈粥樣硬化、膽石症等等”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香脆蘿蔔絲的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨後切成細絲（越細越好哦），練習刀工的時候到了。
• 2、葱洗淨切絲，與蘿蔔絲一起入大碗裏攪拌。
• 3、再分別加鹽，醃兩分鐘後，再加醬油、醋，最後加入花生油拌勻即可。

小竅門

蘿蔔一定要切成細絲，調料加入的順序不能變，這樣才能做出美味的蘿蔔絲哦。