鐵觀音茶燉雞蛋的做法 茶和雞蛋跟咳嗽拉上了關係----鐵觀音茶燉雞蛋 鐵觀音茶燉雞蛋怎麼做
“自從懂事已來、每次咳嗽媽媽都是用茶燉雞蛋給我吃、而我也很少吃藥、剛開始我也是不相信咳嗽和茶怎
麼説都拉不上關係啊、怎麼還可以治咳嗽還真是不相信啊、但是每次吃完就好了、之後媽媽告訴我説、茶
燉雞蛋是可以下火的、也可以當糖水喝
現在我也是為人媽了、而我的小孩每次上火、咳嗽我也是燉這個給他們喝、很管用哦、做法也很簡單
這個方子從我懂事就跟我到現在、在這裏分享給各位朋友們,希望可以幫到需要的朋友!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鐵觀音茶燉雞蛋的做法步驟
1、準備好材料
2、準備燉盅或湯碗磕入雞蛋,注意不要把雞蛋磕散了,這裏是三個雞蛋,(注意了蛋黃不能攪散,不能攪散,不能攪散重要事情説三遍)
3、把冰糖放進盅內,注意避開蛋黃
4、把燒開的水來沖茶,衝進蛋和冰糖中
5、把三碗開水的量衝完就可以了
6、這時在燉鍋內加水,把燉盅送進鍋內
7、我用的是天際燉鍋,時間設定為2個小時,沒有燉盅的可以用蒸鍋來隔水燉,記住湯碗一定要用蓋子蓋好,或者用保鮮膜也可以,用保鮮膜包好就要用牙籤在保鮮膜上扎幾個孔,現在等待成品咯
8、成品圖
9、成品圖
小竅門
燉這個茶可看人數多少,適當加減材料,燉這款茶蛋沒有什麼竅門,主要的是時間,還有一定得用鐵觀音茶,其它的茶我沒試過,冰糖的量可以自己調整喜歡吃甜的可以適當的加多些許