自制油條怎麼做,自制油條的做法 香飄網 小吃 2.48W 大中小設置文字大小 “油條基本是早餐的必備主食之一,家庭自制油條香酥可口,配以豆漿或粥及菜食用,簡單便捷、一飽口福。” 食材明細主料普通麪粉 (500g)食用油(和麪中) (35g)大豆油(炸油條用) (適量)輔料膨鬆劑 (10g)温水 (300g)調料鹽 (8g)其他 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)神級 (難度)自制油條的做法步驟1、麪粉中加入油條膨鬆劑(網購的)混合均勻。2、温水中加入鹽攪拌至融化,加入35g食用油。3、和麪團,用搋法從外往內疊加和麪。4、麪糰根據氣温,我餳發了3個小時,拿出麪糰不揉麪,直接擀成長方型狀。5、切成均勻的條狀。6、將其中1條中間抹水,再將另一條重疊在上。7、用菜刀背在油條中間壓一下即可。8、鍋中油燒熱,將油條坯下入鍋中炸制。9、反覆翻動,炸至金黃。10、繼續炸,顏色不錯(正常顏色)。11、成品出鍋,角度不同,顏色沒有在鍋中的好看。12、總之效果不錯,口感好,香酥可囗。小竅門搋麪與餳發、炸制火候都很重要。 TAG標籤:自制油條的家常做法 自制油條 自制油條的做法步驟 自制油條怎麼做好吃 油條 自制油條的做法 自制油條的最正宗做法 自制油條怎麼做 #