餃子皮豆沙卷怎麼做，餃子皮豆沙卷的做法

“買了餃子皮原打算做韭菜盒子的，誰知道怎麼都沒買到韭菜,浪費可惜，就嘗試了三種新做法。

這是第二個，餃子皮豆沙卷，前一個是用蒸的，這個就打算煎了。剛煎好的時候，外皮晶瑩透亮，微微帶着焦黃，現出一個個細微的小泡泡，焦香帶甜，別有一番滋味！

這個做做同樣快得很，真正是懶人版的。（這點豆沙非常不錯，老媽出手，熬了很久，黏糯甜軟，又很容易造型，真正好豆沙哈！）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餃子皮豆沙卷的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、取適量豆沙團成條狀，放在餃子皮一側。

• 3、捲起餃子皮往前滾一週。

• 4、兩邊對稱向中間折。

• 5、在餃子皮邊緣沾點水，往前再滾動，粘牢即可。依次包好就可以煎了。

• 6、3.平底鍋加少許油，將豆沙卷煎成金黃色。

• 7、4.加點水。

• 8、5.加蓋燜至水乾。

• 9、6.略翻翻面即可起鍋。

小竅門

這個也要趁熱吃才好，冷了皮子一樣會變硬，放到第二天早上回鍋煎或蒸，又有一番新味道，都好吃。