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肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做

肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做

食材明細

主料
  • 瘦肉 (500g)
輔料
  • 醬油 (適量)
  • 紅糖 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 葱白 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉鬆的做法步驟

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第2張

    1、將瘦肉洗淨切塊

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第3張

    2、用熱水泡1、2分鐘去血水

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第4張

    3、倒入壓力鍋加入葱白薑片燜1小時左右到一壓就散就可以了

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第5張

    4、將瘦肉打碎或用手撕都可以

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第6張

    5、醬油紅糖五香粉鹽調料

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第7張

    6、倒入瘦肉中拌兩下

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第8張

    7、小火炒至金黃色

  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做 第9張

    8、烘乾水分就行了放入在乾燥密封的容器中放在乾燥通風的地方不能受潮也不能放入冰箱保存