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- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金土豆蝦的做法步驟
1、蝦仁洗淨,去除蝦線,蝦皮,保留蝦尾。
2、土豆切塊,放鍋內蒸15分鐘。
3、稍微晾涼,加鹽,黑胡椒粉,澱粉,抓碎做成土豆泥。
4、把土豆泥做成小餅,把蝦身完全包裹住,漏出蝦尾,撮成圓柱形。
5、雞蛋打入碗中,打散,把蝦放在蛋液中蘸一下,再放入麪包糠中在均勻的沾滿面包糠。
6、大勺內加油,五成油温放入下,炸制金黃色撈出。控油,裝盤。
7、完成,小夥伴們,看到這裏了,給個雙擊,關注吧,關注我,美食不錯過。
小竅門
1喜歡吃芝士的可以在土豆中放點芝士,在包蝦。
2成品可以蘸,番茄醬,千島醬,一起搭配更好吃