胡椒小黃魚怎麼做，胡椒小黃魚的做法

“還好”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡椒小黃魚的做法步驟

• 1、小黃魚洗淨瀝乾水分。

• 2、適量料酒、鹽、胡椒粉，少許味精；雞蛋清、麪粉，加適量水攪拌成麪糊。

• 3、小黃魚掛糊。

• 4、鍋內加植物油，燒熱後放入掛糊的小黃魚炸熟，控去油，裝盤即可。

小竅門

一定要炸透，否則會有腥味兒。