小雞樅菌野蒜餛飩怎麼做，小雞樅菌野蒜餛飩的做法

“野蒜味道鮮美，可以增進人的食慾。
且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分，能促進人體營養的吸收，有益於身體健康。
具有散寒祛痺、消脹止痛、通陽散結的功效。

1、消脹止痛
野蒜辛行苦降，有行氣導滯、消脹止痛之功。可改善胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛，與高良薑、砂仁、木香等同用。若胃腸氣滯，瀉痢裏急後重，可單用本品或與木香、枳實配伍。
2、散寒祛痺
野蒜辛散苦降、温通滑利，善散陰寒之凝滯，通胸陽之閉結，為胸痺之要藥。寒痰阻滯、胸陽不振所致胸痺證，常與瓜蔞、半夏、枳實等配伍，如瓜蔞薤白白酒湯、瓜蔞薤白半夏湯、枳實薤白桂枝湯等；若痰瘀胸痺，則可與丹蔘、川芎、瓜蔞皮等同用。
3、通陽散結
野蒜通陽散結，可用於寒痰凝滯、胸陽不振等症，症見胸悶氣短、胸背刺痛等，可與瓜蔞、丹蔘、片薑黃、桂枝、五靈脂、桃仁、紅花、遠志、沉香同用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小雞樅菌野蒜餛飩的做法步驟

• 1、小雞樅菌洗淨。

• 2、稍微剁細下。

• 3、野蒜洗淨。

• 4、切末。

• 5、取肉糜放大碗裏。

• 6、放野蒜和野蘑菇，放食用油。

• 7、放生抽。

• 8、放食鹽和雞精。

• 9、拌勻。

• 10、取餛飩皮。

• 11、包餛飩。

• 12、鍋燒開水。

• 13、把餛飩煮熟。

• 14、切點野蒜末放海苔和食鹽及陳醋。

• 15、把餛飩及熱湯裝碗裏，拌一下即可。

• 16、開動。