珍珠蜜棗山藥丸怎麼做，珍珠蜜棗山藥丸的做法

“山藥富含碳水化合物和蛋白質，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、增強抵抗力、斂汗之功效。另外對高血糖也有一定的治療作用。山藥可以炒着吃、燉着吃、拔絲，我覺得還是蒸着吃好，既簡單又不失美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠蜜棗山藥丸的做法步驟

• 1、糯米洗淨浸泡一晚，山藥蒸熟備用

• 2、蒸熟的山藥去皮

• 3、趁熱壓成泥

• 4、團成丸子狀後中間放一顆蜜棗

• 5、均勻的粘上糯米

• 6、全部做完

• 7、上鍋蒸15分鐘即可

小竅門

糯米要提前浸泡，這樣蒸出的丸子才不會夾生