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韓式蒜味炸雞的做法 一口接一口超好吃韓式蒜味炸雞 韓式蒜味炸雞怎麼做

韓式蒜味炸雞的做法 一口接一口超好吃韓式蒜味炸雞 韓式蒜味炸雞怎麼做

追韓劇時常常看到好多口味的韓式炸雞
每次看到口水直直流~炸雞配可樂當消夜應該是最棒的組合
決定自己動手做來吃~

食材明細

主料
  • 雞腿 (12支)
輔料
  • 米酒 (20ml)
  • 薑末 (少許)
  • 胡椒 (少許)
  • 鹽巴 (少許)
  • 醬油 (20ml)
  • 清酒 (20ml)
  • 蒜頭 (2瓣)
  • 砂糖 (10g)
  • 蜂蜜 (6ml)
  • 太白粉 (50g)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

韓式蒜味炸雞的做法步驟

  • 韓式蒜味炸雞的做法 一口接一口超好吃韓式蒜味炸雞 韓式蒜味炸雞怎麼做 第2張

    1、把姜、胡椒、鹽巴和清酒放入鍋內醃漬30分鐘左右

  • 韓式蒜味炸雞的做法 一口接一口超好吃韓式蒜味炸雞 韓式蒜味炸雞怎麼做 第3張

    2、醃好的雞翅雞腿均勻的裹上太白粉

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    3、雞肉劃幾刀後下油鍋炸約10分變金黃色起鍋

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    4、醬汁倒入鍋內煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少許的韓式辣醬一起拌炒)

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    5、放入雞肉拌1分鐘就可以起鍋

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    6、香甜酥脆的炸雞上桌囉!

小竅門

雞肉劃幾刀後下鍋炸比較快熟