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流心芝士香腸怎麼做,流心芝士香腸的做法

流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做

有濃郁芝士流心的雞肉香腸,大人孩子都愛吃。調味和做法都不難,用ACA新款E45G烤箱烤制,口感更乾爽筋道,椒香濃郁,接下來一起看看做法吧。
標註的用量可以做兩連,共計12根香腸,使用的模具是學廚HelloKitty硅膠香腸模具。

食材明細

主料
  • 雞胸肉 (1塊)
  • 早餐奶酪 (1片)
  • 什錦菜 (30克)
  • 洋葱 (少許)
  • 植物油 (2勺)
  • 澱粉 (1大勺)
  • (1勺)
  • 料酒 (少許)
  • 黑胡椒粉 (少許)
  • 白胡椒粉 (適量)
輔料
  • (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

流心芝士香腸的做法步驟

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第2張

    1、準備好各種食材,預熱ACA烤箱,上下火180度10分鐘。同時將什錦菜(胡蘿蔔丁、青豆和玉米粒)切成小丁。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第3張

    2、把雞胸肉切成小塊,放入破壁機或料理機中,加少許水。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第4張

    3、啟動破壁機,將雞胸肉攪成細膩的糊狀。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第5張

    4、將雞肉糊倒出,加澱粉、鹽、白胡椒粉、料酒和植物油攪勻。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第6張

    5、倒入切碎的什錦菜和洋葱丁,攪勻後裝入剪小口的裱花袋中。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第7張

    6、把香腸糊擠入模具中,五分滿,再把切成細條的早餐奶酪按在中間。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第8張

    7、在奶酪條上擠上香腸糊,把模具填滿。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第9張

    8、把另一片模具蓋好。

  • 流心芝士香腸的做法 流心芝士香腸怎麼做 第10張

    9、放入預熱好的ACA烤箱中層,上下火180度烤,25分鐘即可。

小竅門

1、因為是純肉的香腸,沒有任何添加劑,可以放心吃。如果做好的香腸不想馬上吃,可以帶模具放入冰箱,冷凍後脱模,可以冷凍保存3個月。要吃的時候直接取出烤制就可以了。
2、烤好的香腸可以直接吃,或者蘸甜辣醬等喜歡的醬料。
3.、這款ACA烤箱40升的容量,可以同時烤至少兩層,每層可放兩個香腸模具,烘烤時用熱風模式,加熱更均勻。