食餅筒怎麼做，食餅筒的做法

“臨近年底，家家户户都要做食餅筒，作為過年的必備食物之一。餅皮用麪粉加水糊成，餡料豐富，食材多樣，喜歡軟的炒好蔬菜直接用餅皮捲起就吃，喜歡香點的就煎一下再吃，儘管平時也經常捲餅吃，但過年這一次仍有着傳統風俗，闔家團聚，幸福就在這一卷食餅筒裏，那是媽媽的味道，家的味道😋”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

食餅筒的做法步驟

• 1、麪粉加水攪成濃稠麪糊，餳發5個小時。

• 2、五花肉冷水下鍋焯水。

• 3、放到電飯煲中，加姜、料酒、水煮熟撈出冷卻。

• 4、五花肉切薄片。

• 5、各種蔬菜準備好，粉條、米粉幹用水泡軟燙熟，蘿蔔絲焯水擠去水分，毛芋蒸熟切條，雪裏蕻燙熟擠去水分切細。

• 6、黑芝麻炒熟加少許鹽搗細。

• 7、雞蛋攤成蛋皮。

• 8、蛋皮切成小條狀。

• 9、洋葱、香葱切細。

• 10、鍋中放油，放入部分洋葱和葱白炒香。

• 11、放入冬筍、香乾、胡蘿蔔翻炒調味盛岀。

• 12、鍋中放油，下入洋葱炒香。

• 13、放入蘿蔔絲和米粉幹炒好盛岀。

• 14、雪裏蕻和紅薯粉條炒好。

• 15、全部食材炒好。

• 16、婆婆糊的餅皮，手藝不錯，糊的很好😄

• 17、取一張餅皮，放入五花肉。

• 18、放入各種蔬菜。

• 19、捲起，兩頭折與不折都可以，折起來就不容易掉餡。

• 20、不粘鍋刷油，放入餅筒煎制。

• 21、四面都稍煎黃。

• 22、很香的食餅筒。