叉燒醬蜜漬煎雞胸的做法 快手懶人菜——叉燒醬蜜漬煎雞胸(脯) 叉燒醬蜜漬煎雞胸怎麼做

“叉燒味的嫩雞肉，鹹甜口味。懶到家的做法，早上醃在冰箱裏，做晚飯時拿出煎個幾分鐘就好了，簡單又好吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒醬蜜漬煎雞胸的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨橫切成成不太厚也不太薄的片。放入薑片，一大勺生抽和一小勺老抽，叉燒醬，料酒，糖或蜂蜜和一小勺澱粉。抓揉數分鐘入味，蓋保鮮膜醃漬半天，中途翻動1-2次。

• 2、平底鍋放入植物油和1小塊黃油加熱，放入姜和大蒜。不需要把蒜炸黃，直接放入醃好的雞胸肉煎3分鐘，翻面再煎3分鐘就可以了。

• 3、具體時間看片的厚度，煎的過程中看蒜末變焦之前把它撈出，油太少要再點油防止糊底。