烤箱雞肉串怎麼做，烤箱雞肉串的做法

“昨天是我們家小果子生日，做了這個雞肉串給她吃。自己做的乾淨，放心，味道也不錯。小朋友們吃的好開心。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱雞肉串的做法步驟

• 1、雞腿洗淨控幹水分。

• 2、剔去腿骨，不喜歡皮的可以去皮，我們家孩子喜歡皮，所以我沒有去。

• 3、雞腿肉切成兩釐米左右的大塊。

• 4、葱切片，姜切絲，蒜切片。

• 5、把葱薑蒜倒入雞腿肉，倒入生抽，料酒，糖，澱粉，食用油，黑胡椒粉。

• 6、拌勻以後蓋上保鮮膜醃一晚上。

• 7、醃好的雞腿肉取出，用竹籤串起來。

• 8、間隔擺入鋪了錫紙的烤盤中。

• 9、用生抽，蜂蜜，白芝麻和少許植物油調一個料汁。

• 10、預熱烤箱。200度中下層烤20分鐘，中間兩次取出翻面，塗料汁。

• 11、趁熱撒上自然粒，開吃。

小竅門

1.竹籤需要提前浸泡30分鐘，免的烤箱温度過高把竹籤烤焦了。
2.孜然粉和孜然粒都要加，二者口感不同。
3.肉串擺放的時候中間要留空隙。