你知道雪梨燉冰糖嗎？

你知道雪梨燉冰糖嗎？你有喝過雪梨燉冰糖嗎？你想不想自己也製作出一份美味的菜餚給親人朋友們呢？雪梨燉冰糖是很滋補的哦，對人體有不少的好處呢。它的製作過程也不是十分的複雜的！如果你心動了，那就快和我一起動動手來學習一下吧！

雪梨燉冰糖

一、製作過程

1、將鴨梨洗淨，去皮。

2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3、將處理好的梨，切成滾刀塊。

4、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

5、冰糖化完後，把梨塊放進去。

6、大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

二、烹飪技巧

冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃着很難吃，但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的;使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出的水不會那麼粘稠。

三、飲食小常識

春季時不時的就會颳風，不僅容易嗓子發乾，引起咳嗽，上火，感冒等;而且臉上擦多少護膚品，還是乾乾的。要想在春季調養好自己的身體，保養好自己的皮膚，外在保養加健康飲食需雙管齊下。飲食上應以清淡為主，多喝一些潤肺去火的湯水，以提供身體充足的水分。

冰糖梨水，不僅適合乾燥的秋季飲用，也適合多風的春季食用。煮上這麼一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸温暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~

四、營養功效

1、清熱止渴

清熱止渴是冰糖燉梨的重要作用之一，它對人類的因温熱病毒引起的發燒和傷津以及口渴等症狀都有很好的緩解作用。

2、治療支氣管炎

另外冰糖燉梨還能消除炎症，對人類的氣管炎以及咽炎和聲音嘶啞等不良症狀也有一定的預防和治療作用。

3、健脾中和

健脾和中也是冰糖燉梨的重要作用之一，它能緩解人類的胃陰不足和脾胃不和，平時多吃冰糖燉梨可以止嗝，也能生津解渴，更能緩解人類的食慾不振和胃火過重等不良症狀，另外冰糖燉梨還能清熱消火。

看了這麼多，大家知道雪梨燉冰糖的製作方法了嗎？你有收穫到什麼嗎？雪梨燉冰糖的製作方法十分簡單，並不複雜。但它對梨的選用卻是有講究的，最佳的搭配便是鴨梨和多晶冰糖，這樣做出來的雪梨燉冰糖透亮清甜，大家千萬別忘了哦！好了，今天就講怎麼多，希望對大家有所幫助。