月餅該怎麼保存呢，五仁月餅是哪五種果仁

中秋節，每個人談論的第一件事就是吃月餅，許多人對於月餅有自己喜歡的口味，有些人就喜歡吃五仁月餅，那麼對於五仁月餅的五仁，五仁月餅是哪五種果仁？下面讓我們看看。

一、五仁月餅是哪五種果仁

新標準明確規定了製造它的“五個仁”，該標準指出，只有將月餅加工成具有五種主要原料的餡料，包括核桃仁，杏仁，橄欖仁，瓜子和芝麻仁，才能稱為“五仁月餅”。

二、月餅該怎麼保存

1.對於軟餡的月餅，軟餡月餅是指水分含量更高的月餅，餡料較軟，糖含量很高，這樣的月餅最容易打破，裝滿豆沙，蓮蓉和大棗醬的月餅是軟餡的月餅，這些月餅的保質期相對較短。通常，它們可以在25攝氏度下保存約10天。如果温度超過30度，最好在一週內吃軟餡的月餅，以免變質。如果是用新鮮食材購買的火腿和鮮肉月餅，請嘗試儘可能多地購買和食用，並且不要放置太久。

2.對於硬餡月餅，硬餡的月餅的貨架期比軟餡的月餅的貨架期略長，且水分含量較低。帶有堅果例如杏仁的月餅很難裝滿，這些月餅可以在25攝氏度的温度下保存約一個月。如果温度超過30攝氏度，則存儲時間將縮短，嘗試在半個月內吃完。

3.密封保存，月餅通常富含脂肪和糖分，容易受潮和變質。如果它們存儲在包裝盒中，請勿打開它們。如果已將其打開，則需要將其保存在保鮮膜中。將月餅放入冰箱。在低温的情況下，月餅將釋放水分，其味道會大大降低。

4.乾燥通風保存，月餅在適當的温度下儲存在25攝氏度下，保存它們需要乾燥，通風，涼爽的環境，並且沒有陽光直射。帶有軟餡的月餅通常可以保存約10天，它們像豆瓣醬和荷葉膏一樣柔軟。有些月餅餡像杏仁月餅一樣可以存放一個月左右，但是當温度高於30度時，月餅的存放時間會縮短。

最後要注意的是，存放月餅時，請分開存放，不要與其他食物放在一起，月餅可以輕易吸收其他食物的味道並影響味道，將它們存放在室內時，請注意螞蟻和蟑螂等生物，它們喜歡甜味，特別喜歡油膩可口的食物。因此我們應儘快食用月餅，避免水分進入月餅導致變質，最好將其保持密封狀態。