怎麼保存月餅，月餅能炒嗎

月餅是漢族的傳統小吃，它是中國人民喜愛的傳統節日食品。月餅是圓形的，它象徵着團圓與和諧，這是中秋節必吃的美食，那麼對於月餅，我們有這些問題，月餅能炒嗎？保存冰皮月餅的技巧有哪些？

一、月餅能炒嗎

月餅可以炒，炒月餅可讓那些拒絕吃月餅的朋友改變飲食方式，享受美味的月餅，這是很新鮮的吃月餅的方式。

二、怎麼保存月餅

1.在冰箱中保存冷藏，並在保質期內完成食用。如果您家人的朋友和親戚之間有很好的關係，那麼就會互相送很多的月餅作為禮物，正是因為太多了，所以無法在一天內或者幾天內吃完。因此，您可以將其保存下來，保存可以吃的月餅。此時，由於存儲時間相對較長，因此最好將其存儲在冰箱中並放入冷藏庫中，請注意不要超過保質期，不用糖霜，糖霜很容易改變月餅的原始味道。

2.請分開保存，不要將蔬菜或水果和月餅在冰箱中混合保存。我們的冰箱經常放很多東西需要冷藏，特別是在中秋節期間，夏天剛剛結束，仍然很熱，冰箱裏有很多東西。然後，月餅應儘可能包裝成具有自己獨立的存儲空間，並嘗試確保它們不與其他東西混合，否則它們的味道會變不好，還會影響其他的東西的味道。

3.未包裝或壓碎的月餅，請勿長時間保存。如果您打開包裝後還沒吃完，請不要存放太久，嘗試在一兩天內吃完。目前，無法用保質期來計算，過了很長的時間的話就會壞了。有時還會包裝被壓了，內部的月餅就會變形，這時候不要長時間保存。如果長時間保存，味道會改變，沒有原始的味道，並且很容易變質。

在我看來，儘管對於某些月餅品種，將它們放在冰箱中可以延長其保質期，但仍會影響其口味。這是因為月餅原料中的澱粉放在冰箱冷凍後會被固化，然後在吃的時候在烘烤後會變軟，低温條件使得月餅變硬和變軟，從而味道變差。因此，我們如果要吃月餅的話應該儘早食用完，儘量不要放在冰箱裏。