家庭製作雪糕的方法

雪糕是我們夏天經常食用的一道美味，許多時候我們都是選擇去商店進行購買，但雪糕的種類有限而且某些時候沒有適合自己口味的。為了解決這一問題，我們可以選擇家庭製作雪糕的方法，幫助我們製作雪糕為自己服務，下面我們就一起來學習家庭雪糕的製作吧。

家庭製作雪糕的方法

一、桂圓糯米冰棒

用料：糯米 1/2杯 、桂圓肉 1/6杯 、紅糖 1/2杯 、水 8杯 、薑片(粉) 適量(可選)

做法：

1、糯米洗淨，加入8杯水浸泡兩小時後，倒入鍋中煮滾，轉中火煮約20分鐘後，加入桂圓再煮10分鐘，最後拌入紅糖，關火。

2、將放涼的桂圓糯米粥填入模具約八分滿。

3、插入冰棒，放入冰箱冷凍即可。

二、芝麻醬冰棍

用料：芝麻醬 100克 、牛奶 200ML 、紅糖 40克 、藕粉或糯米粉 15克

做法：

1、藕粉里加少許温水調勻成糊狀待用。

2、把芝麻醬和牛奶混合，攪拌均勻。

3、調勻後，倒入小鍋中小火加熱。

4、倒入紅糖，並不斷攪拌。

5、倒入調好的藕粉糊，繼續攪拌。

6、加熱至所有材料徹底融合成均勻的糊狀即可。

7、晾涼後，倒入冰棍模子裏，放入冰箱冷凍。

三、黃瓜冰棍

用料：黃瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、礦泉水 300ml

做法：

1、將黃瓜隨意切塊，和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裏攪拌均勻。

2、倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。

四、榴蓮棒冰

用料：榴蓮肉 170g 、糖(可選) 15g 、牛奶 170ml

做法：

1、取170g榴蓮肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖稱重。(榴蓮夠甜你也怕胖的話可以不放糖)

2、所有材料放入料理機中攪拌均勻。

3、將攪拌均勻的榴蓮糊倒入棒冰模具。

4、找一個合適的容器固定住棒冰模並插入棒冰棍。

5、放入冰箱冷凍6個小時以上。

五、芒果生薑冰棒

用料：糖 45克 、水 63克 、薑末 1/2茶匙 、芒果 435克 、酸橙汁1湯匙、鹽少許

做法：

1、將糖、生薑和水倒入奶鍋中，開中高火煮沸，攪拌一下，使糖完全融化。形成有一點粘稠的糖漿狀後，關火，冷卻至室温備用。

2、芒果去皮去核，取果肉。將芒果肉切成小塊後放入食物料理機打碎，加入酸橙汁、鹽和冷卻後的糖漿，繼續攪打，直到混合物變順滑。

3、將冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷凍4小時成型。請在3天內食用完。

六、葡萄小冰棒

用料：葡萄(最好是大粒點的) 、水果叉 、涼白開

做法：

1、洗乾淨的葡萄用水果叉從果柄的地方叉進去。放到冰箱冷凍過夜。

2、凍好的葡萄取出來，準備一杯涼白開。

3、在水裏化一下，剝去葡萄皮，一隻葡萄小冰棒完成了。

七、奶香紫薯雪棒

用料：紫薯 兩個 、牛奶 一盒 、白糖 30克 、檸檬 半個

做法：

1、紫薯上鍋蒸熟，去皮切小塊。

2、紫薯塊和牛奶、白糖一起放料理機，半個檸檬擠汁，攪打成紫薯奶汁。

3、把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷凍即可。

正如上文所説的一樣，家庭製作雪糕的方法有很多種比如桂圓糯米、芝麻、黃瓜等，我們可以根據自己的喜好和口味來進行自主選擇。雖然看起來每一種方法的製作都是不一樣的，但其實是對不同食材的處理選擇不一樣的方法，要想做出美味的家庭雪糕，還需要多實踐和練習。