蛋糕就該這樣製作，電飯煲蛋糕的製作方法介紹

蛋糕一直是很多人都特別喜歡吃的食物，當然蛋糕有很多不同的品種，不同的蛋糕，在製作方式上來説，都是存在着一定的差異的，我們通常在製作蛋糕的時候都會使用到烤箱，但其實現在也可以使用電飯煲來製作蛋糕了，接下來小編會向大家介紹一下電飯煲蛋糕的製作方法。

電飯煲蛋糕的製作方法

1.首先我們需要準備製作蛋糕的時候會收到的材料，主要包括麪粉，雞蛋，牛奶等，當然，製作不同的口味的蛋糕，需要準備的材料可能會存在一定的差異，尤其是如果喜歡吃抹茶味的蛋糕的話，可能還需要準備一些抹茶粉。

2.首先，我們需要將蛋糕也按照自己的口味喜好製作好，在製作的過程當中，對於雞蛋清和雞蛋黃的使用方式是不同的，往裏面加入白砂糖和食用鹽的時候，一定要分次分批的加入，並且一定要等到雞蛋清已經打發了以後，才開始往裏面加入，過早的加入調味料，很可能會導致雞蛋清打發不起來的問題。

3.把電飯煲調到煮飯的檔位，通常我們在燒飯的時候是不需要提前預熱的，但是在製作蛋糕的時候是需要提前預熱的，將電飯煲提前預熱五分鐘左右，然後把內膽取出來，在內膽周圍可以抹一些食用油或者是黃油，主要是起到一定的潤滑的作用，這樣可以有效地避免蛋糕粘在電飯鍋裏。

4.把製作好的蛋糕液倒入到內膽當中，然後在台面上輕輕地敲幾下，這樣可以將蛋糕液當中的氣泡泡排出。這樣製作出來的蛋糕，口感上來説會更加好一些。現在我們可以把內膽放入到電飯煲當中了，並且在煮飯的模式下，蛋糕會自己開始烘培。

5.等到電飯煲跳入到保温模式的時候，我們可以在出氣口上蓋上一個濕毛巾，大概20分鐘以後就可以把濕毛巾拿掉，然後重新把電飯煲調到煮飯檔。隨後我們可以檢查一下蛋糕是不是已經做好了。

6.我們可以用牙籤插入蛋糕當中，如果不粘牙籤的話，就説明蛋糕已經制作好了，相反，如果粘牙籤的話，我們可以將鍋蓋蓋上以後再燜十分鐘，這樣製作出來的蛋糕是非常香甜可口的。

電飯煲蛋糕的製作方法還是挺簡單的，其中最主要的就是對於電飯煲的使用，尤其是對於製作蛋糕的時間的掌控是非常重要的，另外我們在製作蛋糕液的時候也需要講究一定的技巧，做好這些這樣就可以製作出來又健康又美味的蛋糕了。